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文教経済委員会・質疑報告
豊かな中学校昼食＆食事環境の充実！
Ｈ19・9・26
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９月２６日、文教経済委員会が１３：００～１８：３０の長時間質疑が行われ、私からは、
"中学校の食育のあり方や子ども達、保護者のニ－ズに応える昼食指導、食事環境の充実"について、
これまでの公明党大阪市会の質疑経緯を振り返りながら、今後の中学校昼食のテ－マを４つに絞って提案し、
積極的な取り組みを促しました。
| 平成６年から１８回の公明党の質疑 | |
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| 【主な内容】 | |
| ①平成６年 １１月 （決算特別委員会） 小笹市議 ②平成７年 ３月 （文教経済委員会） 小笹市議 ③平成８年 １月 （決算特別委員会） 秋庭市議 ④平成８年 ３月 （文教経済委員会） 秋庭市議 ⑤平成10年 ３月 （定例会） 菅井市議 ⑥平成10年 ３月 （文教経済委員会） 浜口市議 ⑦平成10年１１月 （決算特別委員会） 浜口市議 ⑧平成11年 ２月 （定例会） 小西市議 ⑨平成11年 ３月 （文教経済委員会） 待場市議 ⑩平成12年 １月 （決算特別委員会） 待場市議 ⑪平成14年 ３月 （文教経済委員会） 井手市議 | 中学生で弁当を持参しない 実態調査……約２０％ ・菓子パンやジュ－ス等 ※配送弁当の検討 ※ランチル－ム構想を提唱 ※２校において、モデル校 ・茨田中学校 ・加美南中学校 で実施 ※大阪らしい昼食事業の あり方の研究を要望 ・２校の分析・検証 |
| ⑫平成17年 ３月 （文教経済委員会） 石原市議 ⑬平成18年 ３月 （文教経済委員会） 辻 市議 ⑭平成18年 ９月 （文教経済委員会） 金沢市議 ⑮平成18年１１月 （文教経済委員会） 金子市議 ⑯平成19年 ３月 （文教経済委員会） 金沢市議 ⑰平成19年 ５月 （文教経済委員会） 金子市議 ⑱平成19年 ９月 （文教経済委員会） 金子市議 | ※食育の充実、好ましい人 間関係をつくる場として の食事環境を提唱 ※４つのテ－マを提唱 |
| 未来っ子が夢を持って育つ食事環境を！ |
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しつもん
「公明党は平成６年から、この５月の質疑まで１３年にわたり、中学校の昼食の問題について、
重要な課題として取り上げてまいりました。今回の教育委員会の「中学生の昼食の考え方（方針）」には、弁当を持参しない生徒対策についてが主で、 食事環境についてのことが一切触れられていません。食育についての記載も不十分であると思っています。 何度も指摘してきたことでありますが、学校における昼食は、単に食べるだけではありません。中学校の昼食時間は、 心身ともに大きく成長する中学生にとっては大変楽しみな時間です。また、それとともに、打ち解けた雰囲気の中で仲間づくりが実施できる教育活動の場であるというふうに考えています。普段学習している教室を離れ、快適な環境の中で、 家庭からの弁当の子も、それ以外の子も楽しく和気あいあいと食べることは、より健全に心が育つことに役立つのではないかと思います。環境を変えるのは人であるし、人を変えるのも環境であります。未来の宝である子ども達が夢を持って成長するためにも、 大阪らしい食事環境について、教育委員会の思いを聞かせていただきたい。」
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お答えします
「この間子ども達に対する食育は、心身の成長及び人格の形成に大きな影響を及ぼし、生涯にわたって健全な心と身体を培い、豊かな人間性を育んでいく基礎であり、学校における食に関する指導は何よりも重要であると考えます。
食育については、市全体で取り組んでいかなければならない課題であり、金子委員ご指摘の教育的観点からも、食環境ということは重要であると考えています。
教育委員会としても、まず子ども達が未来に向かって希望を抱き自ら夢にチャレンジすることのできる教育の実現をめざすとともに、教育における食育の重要性を自覚して、教育環境の充実に取り組んでまいります。」
| 食事環境の４つのテ－マを提案・・・ |
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しつもん
「これまでの経緯を集約して４点を提案しておきます。
１つは、おいしく栄養豊かな昼食、２つは、メニュ－が豊富で選択できる昼食、
３つは、安くて安心の昼食、４つは、豊かな心の育成と仲間づくりの楽しい昼食であります。
教育的に配慮した食事環境として、この４つの観点を提案しておきます。」
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